珍しい青空の日々と連日の猛暑・真夏日のマニラ

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マニラは完全に夏に入っているようです。 いつもは、モクモクと排ガスを出すジープニーやバスが街から消えたことで、連日、気持ちいい青空が広がっているものの、燦燦と降り注ぐ太陽は、やや痛いといった感じ。 こんな状況で、スーパーの開業時間は朝11時から、なおかつ入店人数規制。 ...

腹をよく壊す人必見。自家製ジンジャーエールの勧め

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フィリピンにいると、いや日本にいるときから、私の悩みの種の一つが下痢。 大体、仕事に行く前に発生することが多いです。 日本では、電車にのって数駅で下車、お手洗いに行ってたりしてました。 フィリピンに来てからは車通勤なので、ガソリンスタンドに止まってもらい、用を済ませる...

ユニバーサルスタジオシンガポールに行ってきた。Voyaginのチケットは酷いです。【シンガポールの旅4】

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シンガポール2日目、実質1日目は終日ユニバーサルスタジオシンガポールに行ってきました。 宿の朝食はフリーでしたが、食パンとたまご、シリアル、コーヒーなどセルフサービス。シンガポールに来たのに、なんでわざわざそんなもの食べないといけいないのかという気分なので、コーヒーだけ頂いて...

臭いたまご、スペシャルライス

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先日スーパーに行ったときのこと。 この卵、すこし安くない?ブランドっぽいし、これにしてみようよ うーん。。。いいよ ということでいつも購入しているこの投稿に乗せている写真とは違うたまごを購入してみることに。 →いつも買っているのは、写真掲載のたまごです。 翌朝の...

4年ぶりにドゥマゲッティへ

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およそ10ヶ月前ぐらいに、セブパシフィックのセールで購入したドゥマゲッティ行きの飛行機に乗って、久しぶりに飛行機で国内旅行をしてきました。 マニラ空港第三空港のセブパシフィック航空チェックインカウンターは、相変わらず混んでいましたが、Webチェックインを済ませていると、現在は...

鶏の頭のバーベキューを食べてみた

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久しぶりに妻の実家に行ったところ、隣の家のおばさんがバーベキューを販売していたので、小腹も空いていることだし、試してみることに。 しかし、売っているものが、なかなかグロいものばかり。 豚の血を固めたものや、鶏の足、鶏の頭。 聞くと鶏の頭がベストセラーらしいので、早...

グリーンベルトでインドカレー

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先日、妻の外食に行こうという話になって、インドカレーをチョイスした。 せっかくなので、行ったことのないところにと思い、検索してみるとグリーンベルトの中に一軒、店があることが分かった。 ややわかりづらい3階にあり、やや暗めの雰囲気。 *そういえば、明るいインド料理屋っ...

タイ料理屋 Moo Baan by Krung Thaiに行ってきた

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マリキナにあるタイ料理屋「Moo Baan by Krung Thai」に行ってきました。 評価が高い割には私が行ったときはすいており、気持ちよく滞在できました。 行ってみて気が付いたのですが、ここら辺の道路の広がり方は面白いですね。 パリの凱旋門や田園調布のよう...

カルティマートで買い物

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カルティマートで買い物をしてきました。 まず、最近始めたベランダでの植物栽培のための苗を購入。 カランマンシーと唐辛子を購入。妻はハーブ1種と花の苗を3種購入しておりました。 その際、15歳ぐらいのかわいい女の子が私たちの対応をしてくれたのですが、妻の事を最初、私...

メキシコ料理屋、Silantro Fil-Mex Cantinaに行ってきた

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メキシコ料理を提供しているSilantro Fil-Mex Cantinaに行ってきました。 場所はこちら。 オルティガスセンターの近くです。 前々から気になっていて、前に一回行ったことがあったのですが、外まで人が並んでいて待つのが嫌だったのであきらめていまし...

ポークアドボを作ってみた。-フィリピン料理に挑戦-

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フィリピン料理について、あまり日本語での情報がないので、妻に教わりながら料理してみることにしました。 今回はフィリピン料理定番のポークアドボです。 アドボには豚肉のほかに、鶏肉を使ったものがありますが、私は豚肉の方が好きです。 よろしければ動画を見てみてくださ...

お酒も飲み放題なブッフェレストランに行ってきた-Niu by Vikings-

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先日、妻の誕生日がちょうど週末だった為、誕生日の人が無料になるレストランを探していたら、どうやらVikings系列の店は二人からでも誕生日当日だったら誕生日の人が無料になるようです。系列の中で最も高いところを選んで行ってきました。 レストランNiuはSM AURAの最上階...

おいしいGOTO‐名もなきブラカンの名店‐

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GOTOと呼ばれるフィリピン料理をご存知ですか。 写真でオレンジ色に見えるフィリピンのおかゆです。 オレンジ色ではないGOTOもありますが、私のお気に入りのここの店はオレンジ色となっています。 →おそらく、カレカレの色付けする素材と一緒のもの。 ここのGOTOは豚...